Humus pudra BIO 125g - Paradisul Verde

Humus pudra ECO 125g – Paradisul Verde

11.40 lei

Cod Produs: 03-78 Categorii: , , , , Etichetă:

Descriere

Humus pudra ECO:

Gramaj – 125 g

Humus pudra eco este o pasta delicioasa, sanatoasa si foarte usor de gatit. Nu avem  nevoie decat de niste naut, usturoi, tahini, sare, lamaie si putin ulei. Punem ingredientele in robotul de bucatarie si obtinem o pasta foarte gustoasa, numai buna de intins pe o bucata de lipie. Seamana mult cu fasolea batuta, dar are o dulceata aparte.

Humus pudra ECO – Ingrediente:

Faina de naut*, faina de susan prajit*, pudra de ceapa*, sare marina, paprika*, pudra de usturoi*, patrunjel*, piper negru macinat*.

*din culturi ecologice.

Alergeni: contine susan.

Valori nutritionale/100g:

  • energie 1384 kj/328 kcal
  • proteine 23.5 g
  • carbohidrati 56.2 g
  • lipide 6.3 g
  • fibre 12 g
  • sodiu 0.7 g

Humus pudra ECO – Idei de servire:

In ceea ce priveste materia de baza a humusului, adica nautul, exista doua variante. Fiecare cu avantajele si dezavantajele ei. Daca folositi naut la conserva, deja fiert, economisiti timp. Daca folositi, in schimb, naut nefiert, decorticat insa, dureaza ceva etapele de inmuiere si fierbere (ideal ar fi sa lasati nautul la inmuiat vreo 12 ore si sa-l fierbeti o ora – o ora si jumatate). Poate unii  cred ca este greu de preparat acasa un humus bun.  Nu este deloc complicata si necesita putine ingrediente (asa cum am descris mai sus) si un robot de bucatarie (sau, macar, un blender). Este foarte buna cu lipie arabeasca sau pe paine prajita.

Humus pudra ECO – Beneficii:

Humusul ajută digestia: este compus aproape în întregime din proteine, astfel ca ajută la trecerea mai ușoară al alimentelor prin tranzitul intestinal.

Humusul reduce riscul de boli cardiovasculare: conținutul bogat în fibre al humusului reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare.

Humusul reduce colesterolul: năutul din humus conține nutrienți care pot reduce colesterolul. Tahini din humus furnizează organismului acizi grași esențali omega 3 și omega 6, plus alte substanțe benefice care curăță vasele de sânge și protejează inima.

Humusul reduce riscul formării cheagurilor de sânge: pentru că e bogat în vitaminele E și K.

Humusul combate și previne cancerul: năutul conține 3 elemente – saponinele, inhibitorii de protează și acidul fitic – care protejează natural celulele de riscul de cancer.

Humusul scade/previne anemia: reducerea până la epuizare a rezervelor de fier din sânge duce la anemie. Fierul este un compus atât al năutului, cât și al susanului.

Curiozitati:

Humusul este o specialitate orientala, care este făcută din piure de naut, pastă de susan (tahini), ulei de masline, suc de lamaie, sare si condimente, precum usturoi si uneori chimion. Cuvântul provine din limba arabă: însemnând „năut”. Humusul este un aperitiv popular, care se mănâncă cu lipie subțire, și alte așa-numitele mici aperitive, mezze (aperitive levantine).  Se numără printre mâncărurile naționale în Liban, teritoriile palestiniene, Israel si Siria, iar in Turcia este raspandit in special in regiunea Hatay.

 

 

Informații suplimentare

Greutate 125 g

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Humus pudra ECO 125g – Paradisul Verde”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *