Zahar brut din trestie 500g Demerara – Solaris

8.60 lei

Descriere

Zahar brut din trestie Demerara:

Gramaj  500 g

Zaharul brut din trestie este obtinut prin presarea tulpinilor trestiei de zahar, iar din sucul rezultat se elimina apa. Cristalele de zahar Demerara au textura crocanta si miros intens de caramel.

Beneficii si proprietati:

Poate fi folosit la indulcirea tuturor alimentelor si preparatelor culinare , imprumutandu-le acestora savoare deosebita de caramel. Se poate adauga in ceai, cafea, cafeluta de cereale, lapte, creme.

Poate fi folosit cu succes pentru produsele de patiserie si cofetarie.

  • Zaharul brut, obtinut printr-o prima cristalizare a sucului din trestia de zahar, are in componenta melasa si, datorita ei, inca mai contine o doza de minerale: fier, calciu, potasiu si magneziu.
  • Gustul zaharului brut este mai bun decat al zaharului alb, are o aroma naturala si gust de caramel datorita melasei.
  • Zaharul alb rafinat nu aduce organismului tau decat zaharuri, deci calorii goale, in timp ce zaharul brut aduce, pe langa zaharuri si o parte de nutrienti.
  • Desi in contactul cu lichid sfarseste a se topi, in aluaturi zaharul brut are tendinta de a ramane usor crocant, ceea ce va da prajiturilor o textura si un gust deosebit.
  • Rafinarea zaharului include tratarea cu diferite substante care duc inclusiv la albirea produsului. Aceste substante, incluzand dioxid de sulf, acid formic sau fosforic, pot fi daunatoare pentru organism.
  • Zaharul brut are in compozitie 2% apa, ceea ce il face sa aiba un continut caloric usor mai scazut decat al zaharului alb.

Valori nutritionale:

Zaharul este un aliment puternic caloric: 100g de zahar alb contin 390 de calorii, in timp ce aceeasi cantitate de zahar brut, nerafinat, aduce organismului tau 370 de calorii.

Zaharul nu are termen de valabilitate, nu expira si nu se deterioreaza, in afara cazului in care este depozitat in conditii improprii. El ar trebui pastrat in zone ferite de umezeala, in recipiete inchise etans.

100% Natural si nerafinat
Fara aditivi sau conservanti

Informații suplimentare

Greutate 500 g

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Zahar brut din trestie 500g Demerara – Solaris”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *