Agar agar gelifiant natural 100g – Eden Premium

23.00 lei

Stoc epuizat

SKU: 03-314 Categorie:

Descriere

Agar agar:

Gramaj – 100g

Agar agar gelifiant natural este o gelatina vegetala, extrasa din algele roșii numite agarophite. Procesul de obținere a gelatinei vegetale este destul de complex, dar păstrează cea mai mare parte a substanțelor nutritive.

Valori nutritionale/100g:

Valoare nutritiva 191 kcal/100 g
Proteine 2 g/100 g
Lipide 0.3 g/100 g
Glucide 10 g/100 g
Fibre alimentare 70 g/100 g
Sodiu 3.1 g/100 g

Agar agar gelifiant natural – Mod de utilizare:

Gelifiantul natural este un produs ce necesita minimum 2-3 min fierbere (fata de gelatina obisnuita care doar se inmoaie). Se recomanda folosirea a circa 4g de pudra de agar-agar la circa 500-600 ml lichid (cantitatile pot varia in functie de preparatul la care se foloseste).

Agar agar este ideal și pentru a pregati înghețata, jeleu, creme pentru tort sau pentru prajituri. Gelifiant complet natural ideal pentru aspic, gemuri, gelatina pentru torturi, aspicuri cu legume sau preparate ce urmează a fi feliate. Datorita puterii foarte mari de gelifiere, agar agar-ul permite limitarea cantitații de zahar pe care o punem în dulciuri.

Agar agar gelifiant natural – Beneficii:

Agar denumeste generic 8 varietati de alge marine rosii (agarofite) din care se prepara agar-agar, un gelifiant vegetal cu multiple beneficii pentru sanatate:

  • este bogat in fier, calciu si alte minerale
  • dizolva colesterolul
  • curata reziduurile si toxinele din intestine, trateaza constipatia
  • influenteaza benefic frumusetea si sanatatea
  • amplifica aromele ingredientelor cu care este combinat
  • foarte usor de digerat, inclusiv de copii foarte mici sau de batrani/bolnavi
  • nu contine calorii
  • incetineste absorbtia carbohidratilor simpli
  • ajuta la prepararea de deserturi sanatoase
  • dizolva colesterolul;
  • este detoxifiant;
  • tratează constipatia;
  • intensifică aromele ingredientelor cu care este combinat;
  • este foarte ușor de digerat, fiind bine tolerat inclusiv de copiii foarte mici sau de bătrâni;
  • încetinește absorbția carbohidraților simpli.

Agar nu dezvolta bacterii ca alți gelifianți, ceea ce înseamna ca gemurile și dulcețurile de casa vor rezista mai bine în timp.

Informații suplimentare

Greutate 100 g

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Agar agar gelifiant natural 100g – Eden Premium”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *