Boia de ardei dulce 100g – Driedfruits

4,20 lei

Stoc epuizat

Compară
SKU: 09-378 Categorii: , Etichetă:

Boia de ardei dulce:

Gramaj – 100 g

Boia de ardei dulce este foarte des folosit ca si colorant alimentar imbogatind in mod placut gustul mancarurilor.

Boia de ardei dulce – Ingrediente:

boia din ardei dulce

 Idei de servire:

Este ideala pentru gulaș, branza tofu, cartofi, fasole, varza calita precum și pentru alte feluri de mancare.

Valori nutritionale/100g:  Valoare energetica – 1979 kj/474 kcal

  • Grasimi – 13 g din care acizi grasi saturati – 2.1 g
  • Carbohidrati – 44.9 g din care zaharuri – 0.3 g
  • Proteine – 14.6 g
  • Fibre – 37 g

Proprietati si beneficii:

Atat boiaua de ardei dulce cat si cea de ardei iute contine antioxidanti si are un continut bogat in vitamina A, dar si alte vitamine (C, E, vitamine din complexul B).

Datorita numarului mare de vitamine si proprietati benefice cat si nivelului ridicat de potasiu, ardeiul este una dintre cele mai importante legume ce ar trebui sa faca parte din dieta zilnica.

Potasiul este un mineral necesar sanatatii dar continutul ardeiului are mai contine si zinc, proteine vegetale, fibre, cat si acid folic, potrivit pentru combaterea anemiei.

Prezenta capsaicinei in boiaua de ardei iute, ajuta la eliberarea endorfinelor in si lupta impotriva tumorilor pancreatice, ale prostatei sau al plamanilor, stimuleaza metabolismul sau reduce nivelul de colesterol.

Curiozitati:

Boia este un condiment de culoare roșie, obținut din pisarea ardeiul rosu uscat. Există sortimente de boia iute sau dulce în funcție de ardeiul din care s-a produs. Aceasta este folosită în multe rețete de bucătărie pentru a adăuga culoare și gust preparatelor.

Cuvântul românesc „boia” provine din turcescul boya, care înseamnă „vopsea”. Termenul a capatat probabil înțelesul de „condiment din ardei” din cauza culorii caracteristice, însa este întrebuințat și cu înțelesul de „vopsea” sau „fard” în unele regiuni ale Romaniei.

Ardeii folosiți pentru preparea boielei au o cantitate neobișnuită de vitamina C. Majoritatea conținutului de vitamina C se reține în boia, având mai multa decât sucul de lamaie. Boiaua este de asemenea, bogata în antioxidanti.

Greutate 100 g
Customer reviews
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Reviews

There are no reviews yet.

Write a customer review

Be the first to review “Boia de ardei dulce 100g – Driedfruits”

0
X