Boia dulce afumata Eco 70g – Sonnentor

15,10 lei

Quantity
Compară

Boia dulce afumata eco:

Gramaj -70 g

Boia dulce afumata eco este usor picanta si cu o aroma fructata.

Boia dulce afumata eco – Ingrediente:

boia de ardei dulce, fum

Boia dulce afumata eco – Idei de servire:

Este ideală pentru gulaș, branza tofu, cartofi, fasole, varza calită precum și pentru alte feluri de mancare care capata un gust ușor de fum.

Valori nutritionale/100g:  Valoare energetica – 354.6 kcal

  • Grasimi – 13 g din care acizi grasi saturati – 2.1 g
  • Carbohidrati – 44.9 g din care zaharuri – 0.3 g
  • Proteine – 14.6 g

Curiozitati:

Boia este un condiment de culoare roșie, obținut din pisarea ardeiul rosu uscat. Există sortimente de boia iute sau dulce în funcție de ardeiul din care s-a produs. Aceasta este folosită în multe rețete de bucătărie pentru a adăuga culoare și gust preparatelor.

Boiaua afumata este folosita in bucataria ungureasca, spaniola si in America de Nord si a devenit cel mai popular condiment. Ofera un profil complex de savoare, cu tonuri de afumat, fara a coplesi preparatele alimentare cu o caldura nedorita. Este un condiment pe care il vei gasi foarte des in retete, cu o concentratie mai mare decat ai crede ca este necesar pentru a oferi o profunzime superioara aromei.
Ardeii din care este fabricata boiaua au fost cultivati de Americani cu mult inainte ca europenii sa faca prima excursie in Lumea Noua, insa punctul de origine este dificil de stabilit cu exactitate. Istoricii considera ca ardeiul originar din care se produce acest condiment este originar din America de Sud, cel mai probabul din regiunea in acre astazi se afla sud-vestul Braziliei si nord estul Boliviei, in jurul anului 7000 iHr.
Ceea ce face boiaua afumata unica este faptul ca aceasta este afumata in afumatori construite construite de fermieri in apropierea plantatiei, pentru 10- 15 zile, dupa care ardeii sunt scosi din afumatoare, depelati si desemintati, macinati cu roti de piatra electrice.

 

Greutate 70 g
Customer reviews
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Reviews

There are no reviews yet.

Write a customer review

Be the first to review “Boia dulce afumata Eco 70g – Sonnentor”

0
X