Ciocolata alba cu fructoza 100g – Sweet Rose

8.00 lei

Stoc epuizat

SKU: 14-490 Categorii: ,

Descriere

Ciocolata alba cu fructoza:

Gramaj – 100 g

Ciocolata alba cu fructoza este ideala celor cu diabet sau cei care vor sa scoata zaharul din alimentatie.

Ciocolata alba cu fructoza – Ingrediente:

  • fructoza – 41%
  • unt de cacao
  • lapte praf gras
  • lapte praf degresat
  • grasimi vegetale (ulei de palmier si unt de shea)
  • grasimi din lapte
  • emulgatori (lecitina de soia)
  • arome

Poate contine urme de nuci

Cacao in ciocolata alba minim 30%.

Valori nutritionale/100g: Valoare energetica 2501 kj/ 601 kcal

  • Grasimi – 42 g din care acizi grasi saturati – 26 g
  • Carbohidrati – 50 g din care zaharuri – 50 g
  • Proteine – 6 g
  • Sare – 0.09 g

Curiozitati:

Fructoza este un compus organic cu formula brută C6H12O6, aparținând clasei zaharidelor, o monozaharida de tipul cetohexozelor, epimer al glucozei. Dupa glucoza este cea mai raspandita monozaharida. Apare în stare libera în fructele dulci și în miere sau combinata în di-, tri- și polizaharide.

Untul de cacao mai poarta numele de ulei de theobrama. De altfel, arborele de cacao, cel din a carui boabe se obține untul, poartă denumirea științifica de theobrama cacao și creste în padurile tropicale din America de Sud. Pentru a obține untul, boabele de cacao se curata, se lasa la fermentat (în frunze de bananier), apoi se coc, se îndeparteaza cojile, iar ulterior sunt presate și rasnite.

Dupa rasnirea lor rezulta masa de cacao care seamana cu un lichior de cacao și care conține 54 – 58% unt. Acest lichior devine solid la temperatura camerei și are aspectul ciocolatei negre, dar cu un miros mult mai puternic. Masa aceasta de cacao se preseaza, iar în felul acesta se separa untul de cacao și pudra.

Grasimea obtinuta din nucile unui copac african numit shea, este sursa untului de shea.

Uleiul de palmier (cunoscut și sub numele de ulei Dende, din portugheză) este un ulei de bucatarie vegetal comestibil provenit din pulpa roșie a fructului de palmier. Este în mod natural de culoarea roșiatică din cauza unui conținut ridicat de beta-caroten.

Lecitina din soia consumata din alimente are un rol semnificativ pentru sanatate, aceasta este o semnificativa resursa de colina si inozit, ambele substante foarte importante pentru buna functionare a creierului.

Informații suplimentare

Greutate 100 g

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Ciocolata alba cu fructoza 100g – Sweet Rose”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *