Condiment rozmarin:

Gramaj – 50g

Condiment rozmarin este un membru de ierburi provensale frecvent utilizat in bucataria franceza.

Condiment rozmarin – Idei de servire:

Frunzele de rozmarin, atat cele proaspete cat si cele uscate, au un gust usor mentolat si un efect revigorant. Ele sunt ideale pentru condimentarea unui sote de legume.

Rozmarinul adaugat peste cartofi, fie la cuptor, fie prajiti, le va da o aroma deosebita, mediteraneana, ce va aduce un plus de savoare. De asemenea el poate fi adaugat peste supe, dressing-uri, in umpluturi sau chiar si in deserturi precum inghetata, budinca, mousse sau salata de fructe.

Proprietati si beneficii:

Rozmarinul contine un ulei volatil, reprezentat prin:

  • borneol,
  • camfor,
  • eucaliptol,
  • flavonoizi,
  • acid rozmarinic,
  • principii amare,
  • rozmaricina
  • substante di- si triterpenice.

Produsele medicinale naturiste obtinute din rozmarin sunt utilizate pentru tratarea gastritelor, a infectiilor gastro-intestinale, accelereaza tranzitul intenstinal si stimuleaza apetitul. De asemenea, acesta este recunoscut pentru efectele sale curative in cazul afectiunilor cardio-vasculare si ale sistemului nervos, combate durerile reumatice, imbunatateste memoria si capacitatea de concentrare.

Extractele pe baza de rozmarin sunt utilizate in industria cosmetica pentru obtinerea lotiunilor ajuta la combaterea matretii, regenereaza parul si previne caderea excesiva a acestuia. De asemenea, preparatele pe baza de rozmarin sunt frecvent folosite in combaterea celulitei.

Curiozitati:

Rozmarinul este o planta aromatica folosita mult in bucatariile cu specific sau influente mediteraneene. El poate fi crescut si acasa, insa prefera solurile din apropierea marii, acolo unde isi poate dezvolta la maxim aroma. Exista mai multe tipuri de rozmarin, care se deosebesc mai ales prin prisma culorii frunzelor: aceste frunze ca niste ace poat avea culori de la bleu, galben, la roz sau verde inchis. Rozmarinul are nevoie de un sol bine afanat, nisipos, cu un bun drenaj. Acest lucru este foarte important, el se poate îmbolnavi usor daca apa va balti in ghiveci. Nici umezeala din aer nu ii face bine, de aceea ghiveciul trebuie tinut in plin soare, intr-un spatiu cat mai aerisit. Obisnuit cu un sol sarac, pietros, nisipos, rozmarinul nu are nevoie de fertilizare.

Customer reviews
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Reviews

There are no reviews yet.

Write a customer review

Be the first to review “Condiment rozmarin 50g – Solaris”

0
X