• Un pliculet contine 7 g drojdie este suficienta pentru 500 g de faina.

• 1 punga este egala cu ½ cub de drojdie proaspata.
• Se amesteca uniform continutul pungii sub faina.
• Nu dizolvati direct in apa!
• Nu pastrati peste 32 ° C.

Valori nutritionale/100g: Valoare energetica -1452 kj/ 346 kcal

• Grasimi – 6 g din care acizi grasi saturati – 1,3 g
• Glucide – 26 g din care zaharuri – 0,8 g
• Fibre – 22 g
• Proteine – 36 g
• Sare – 0,38 g

Recomandari:

• Continutul unui pliculet de drojdie se amesteca cu 500 g de faina, fara a se dizolva direct in apa.

• Aceasta drojdie poate fi folosita la dospirea aluaturilor de paine, cozonac sau orice alt produs de patiserie sau brutarie.

Drojdie uscata fara gluten  – Proprietati:

• Produs vegan.

• Fara gluten.

• Fara lactoza.

• Fara organisme modificate genetic.

Reteta de paine:

Ingrediente:

-250g faina

-4g drojdie uscata

-250ml apa fierbinte

-1 lingura ulei de masline

Mod de preparare:

Intr-un vas pentru framantat se pun: apa,uleiul si un praf de sare.Se adauga faina si drojdia si se framanta timp de 4 minute.Cu mainile umede se formeaza un aluat ce se aseaza apoi in tava de copt unsa in prealabil cu unt.Se lasa la crescut 30min,dupa care se introduce in cuptor pentru 40min.Se taie foarte usor si este putin pufoasa.

Curiozitati:

Inovatia drojdiilor BIOVEGAN nu inspira doar brutarii. Putere maxima de drojdie, pentru o bucatarie mai buna.

Drojdia maestrului brutar este … … mai puternica! Extra puternic si stabil pentru aluatul suplimentar pufos si aspectul liber. … Simplu! Mai robust si mai putin sensibil la temperatura, timp si umiditate. Doar reuseste mereu! … Neutru! aproape deloc gust sau miros de drojdie. Deci, functioneaza cu maiestrie cu paine sau rulouri.