Descriere

Indulcitor pe baza de xilitol:

Gramaj – 500 g

Indulcitor pe baza de xilitol este un inlocuitor al zaharului, prezent in mod natural in fibrele multor fructe, legume, ciuperci, cereale sau in scoarta unor copaci dar provine, in special, din porumb sau din copacii de mesteacan.

Indulcitor pe baza de xilitol – Ingrediente:

100% xilitol (E967).

Valori nutritionale/100g: Valoare energetica – 1004 kj/240 kcal

• Lipide – 0.0 g din care acizi grasi saturati 0.0 g
• Carbohidrati – 100.0 g din care zaharuri – 0.0 g
• Proteine – 0.0 g
• Sare – 0.0 g

Mod de utilizare:  xilitolul rezista bine la caldura, poate inlocui zaharul granulat in orice aliment.

Beneficii si proprietati:

Xilitol (zahar de mesteacan) Naturmind, este un indulcitor obtinut dupa metode traditionale din rasina de mesteacan, nu din porumb ca in cazul altor produse similare. Mai este cunoscut si sub denumirea de „zahar de mesteacan”. Cuvantul Xylitol provine de la radacinile grecești „xylo-” care inseamna „lemn” si „-itol” care inseamna „alcooli de zahar”.

La fel de dulce precum zaharoza dar are doar doua treimi din caloriile acesteia, este absorbit doar din tractul intestinal in cantitatți foarte neglijabile (prin urmare il pot consuma si diabeticii) si este ideal in retetele unde conteaza si volumul de zahar nu numai dulceata sa. Xilitolul nu provoaca carii dentare, deoarece bacteriile din gura nu stiu sa-l utilizeze.

Aport caloric redus – odata ce este metabolizat, zaharul de mesteacan are cu 40% mai putine calorii decat zaharul din trestie de zahar sau din sfecla.

Indice glicemic redus – zaharul creste glicemia si poate crea rezistenta la insulina daca este consumat in exces. Xilitolul are indice glicemic 7, mult mai mic in comparatie cu zaharul obisnuit, ,al carui indice glicemic este de 60-70. Pentru persoanele diabetice ori care sufera de obezitate, xilitolul este o alternativa excelenta pentru zahar.

Reduce pofta de mancare – intarzie aparitia foamei si ajuta la scaderea greutatii corporale