Maia din extract de spelta bio:

Gramaj – 30g

Maia din extract de spelta bio poate fi folosit pentru paine si produse de panificatie, pentru o paine cu o savoare fina, aromata si gustoasa.Din 30 g de maia se obtin aproximativ 1,5 kg de paine.

Maia din extract de spelta bio – Ingrediente:

-faina de spelta -100% din totalul ingredientelor sunt ecologice.

Informatii nutritionale/100 g:

  • energie 1500 kj/358 kcal,
  • proteine 14.2 g,
  • carbohidrati 62.9 g (din care glucide 1.6 g),
  • lipide 2.7 g (din care acizi grasi saturati 0.5 g),
  • fibre 10.5 g, sodiu <0.01 g..

Mod de preparare:

1 plic de extract din maia naturală de alac Biovegan, 700 g făină de grâu, 300 g făină de secară, 2 plicuri de drojdieBiovegan (18 g), 2 linguriţe de sare, 750 ml apă călduţă.

Preparare: Se amestecă bine toate ingredientele uscate. Se adaugă apoi apa si se frământă foarte bine. Compoziţia se lasă 2 ore acoperită într-un loc cald la dospit. Apoi se frământă încă o dată bine şi se pune într-o formă de copt unsă în prealabil. Se pune în cuptorul rece, însoţită de un castron cu apă. Se coace la temperatură de 180 – 200 ° C timp de aprox. 80 minute. Se răstoarnă din formă pe un grătar şi se lasă la răcit.

Curiozitati despre spelta:

Graul spelta este stramosul graului comun si una din cele mai vechi cereale din lume. Se deosebeste de graul comun prin faptul ca dupa recoltare, bobul ramane protejat de pale. Gustul sau este intens si deosebit, amintind de cel de nuca.

Graul spelta reuneste in mod ideal avantajele unei hraniri integrale fiind alcatuit dintr-o combinatie uluitoare de vitamine, minerale, carbohidrati, grasimi, precum si un continut ridicat de fibre si albumina. Astfel, este bogat in vitaminele A, E, B1, B2 si in niacina (vitamina PP), raspunzatoare pentru functionarea nervilor, pentru un metabolism bine reglat si pentru piele.

Spre deosebire de graul obisnuit, aceasta cereala se remarca printr-un continut bogat in acizi grasi si minerale esentiale precum fier, magneziu, fosfor si calciu.

Greutate 30 g
Customer reviews
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Reviews

There are no reviews yet.

Write a customer review

Be the first to review “Maia din extract de spelta Bio 30g – Biovegan”

0
X