Praf de copt eco:

Gramaj  17 gr

Praf de copt Eco recomandat pentru prepararea cozonacilor, checurilor, biscuitilor, painii, napolitanelor sau a oricaror altor produse de panificatie.

Ingrediente:

-amidon din porumb, crema pura de tartar, agent de afanare bicarbonat de sodiu.

Produs ecologic!

Valori nutritionale:

 

Valoare nutritiva 266 kcal/100 g
Proteine 0.8 g/100 g
Lipide 0.5 g/100 g
Glucide 64 g/100 g
Fibre alimentare 1.3 g/100 g
Sodiu 16.2 g/100 g

 Curiozitati despre gluten:

Glutenul este o familie de proteine găsite în cereale cum ar fi grâul, secara şi orzul. Din boabele care conţin gluten, grâul este de departe cel mai frecvent consumat. Cele două proteine principale din gluten sunt glutenina şi gliadina. Gliadina este responsabilă pentru majoritatea efectelor negative asupra sănătăţii. Când făina este amestecată cu apă, proteinele de gluten formează o reţea lipicioasă care are o consistenţă asemănătoare lipiciului. Această proprietate asemănătoare lipiciului face aluatul elastic şi dă pâinii capacitatea de a se ridica atunci când este coaptă. De asemenea, oferă o textură tipică, atât de plăcută.
Interesant este faptul că numele glu-ten este derivat din această proprietate asemănătoare lipiciului aluatului umed.

Majoritatea oamenilor tolerează bine glutenul. Cu toate acestea, el poate provoca probleme persoanelor cu anumite probleme de sănătate, precum boala celiacă, sensibilitatea la gluten, alergia la grâu şi altele.

Customer reviews
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Reviews

There are no reviews yet.

Write a customer review

Be the first to review “Praf de copt Eco fara gluten si lactoza 17g – Biovegan”

0
X