Descriere

Retete vegetariene pentru fiecare gust:

Pagini: 201

Editura: Pazitorul adevarului

Retete vegetariene pentru fiecare gust  este o carte cu solutii practice in vederea adoptarii unui stil de viata sanatos.

Retete vegetariene pentru fiecare gust – Cuprins:

1. Cuvant înainte

2. Prefata

3. Pledoarie in favoarea unei diete naturiste

4. Retete vegetariene pentru fiecare gust

5. Aperitiv:

• Pasta de telina
• Icre vegetariene
• Ardei umpluti cu tofu
• Pateu de linte
• Pateu de naut, mazare verde, spanac, ciuperci, soia, etc.
• Pateu de spanac cu tofu
• Omleta de tofu cu ciuperci
• Ciuperci cu maioneza
• Icre de soia
• Unt de soia
• Conopidă cu maioneza
• Pasta caltabos
• Pasta de avocado I si II
• Salata de vinete

6. Supe – Ciorbe

• Ciorba de perisoare, varza, spanac, cartofi, mazare verde, fasole boabe, naut, etc.
• Ciorba taraneasca
• Ciorba de „burta“
• Ciorba de hribi
• Ciorba de fasole verde
• Supa-crema de cartofi
• Supa de gulii
• Ciorba thailandeza
• Bors de legume
• Bors de cartofi

7. Mancaruri scazute

• Mazare alsaciana
• Pilaf de orez
• Tocănita de gluten
• Fasole verde mexicana
• Gulas de cartofi cu hribi
• Cartofi frantuzesti
• Gulii umplute
• Ciulama de hribi
• Toros
• Gulii cu smantana
• Ciuperci umplute
• Iahnie de mazare uscata
• Budinca de cartofi cu ciuperci
• Ciuperci in sos
• Orez cu hribi
• Fasole verde scazuta
• Mancare chinezeasca
• Iahnie de fasole boabe
• Cus-cus cu galbiori
• Musaca de vinete
• Tocanita de soia cuburi
• Tocanita de vinete
• Mancare de dovleac
• Ghiveci
• Fasole batuta
• Varza a la Cluj
• Racituri (piftie)
• Sarmale cu orez si ciuperci
• Ardei umpluti
• Vinete umplute
• Tocanita de ciuperci I
• Tocanita de ciuperci II
• Ciulama de praz
• Orez spaniol
• Cartofi in sos de hribi
• Lintea lui Esau

8. Droburi – Snițele – Chiftele

• Chiftele de soia, linte, dovleac, ciuperci, nuci, leurda, etc.
• Snitel de gluten
• Telină pane
• Drob de soia
• Chiftele de cartofi
• Drob de varza cu ciuperci
• Drob de ciuperci
• Drob de nuca
• Drob „a la Cris“
• Pleurotus pane
• Conopida pane
• Hamburger
• Mici de gluten

9. Spaghete și sosuri

• Spaghete cu sos picant
• Spaghete cu ciuperci
• Macaroane cu legume
• Sos de spanac
• Sos picant

10. Salate

• Salata „Cris“
• Salata „Mirelusa“
• Salata „Vital“
• Salata de conopida, de ciuperci, orientala si de „boeuf”

11. Aluaturi

• Pizza
• Cozonac
• Clatite
• „Branzoaice“
• Cornulete asortate
• Biscuiti cu cocos
• Paine integrala
• Paine „vital“

12. Dulciuri

• Prajitura „Cris“
• Prajitura „Negresa“
• Rulada de grau
• Cremes
• Lamaita
• Banana cu crema de roscove
• Prajitura cu cocos
• Salam de biscuiti
• Rulada cu hrisca
• Prajitura cu fructe
• Prajitura „Delia“
• Prajitura „Fantastic“
• Budinca de orez cu stafide
• Budinca de catina
• Inghetata de banane
• Inghetata de piersici
• Lapte de soia pentru baut
• Cafea de cereale

13. Baze pentru mancaruri

• Kethcup
• Lapte de soia
• Smantana de soia
• Maioneza de soia
• Vegeta
• „Mustar“
• Bors
• Dressing

14. Bauturi

• Cocktail Vital
• Cocktail Adriana
• Cocktail Laura
• Nectar de pepene
• Nectar de capsuni
• Concentrat de fructe
• Suc de fructe
• Limonada
• Nectar de banane
• Suc de catina
• Suc de morcov si telina
• Suc de morcov si sfecla

Retete vegetariene pentru fiecare gust – Curiozitati:

Aceasta carte in care puteti gasi solutii practice pentru un stil de viata sanatos in alimentatie, gasind alternative la „bucataria traditionala“ fara a sacrifica nici calitatea hranei, nici gustul placut al acesteia. Restaurantul „Cris“ din Oradea va lanseaza provocarea la schimbare in bine, dovedind ca aceasta schimbare este posibila, fara a fi asociata cu sentimentul de sacrificiu sau frustrare, iar cei care au curajul sa o accepte vor fi placut surprinsi de rezultatele ce nu se vor lasa prea mult asteptate.