Descriere

Samburi de caise:

Gramaj – 100 g

Samburi de caise cu gust amarui si savoare de martipan, este cunoscut pentru proprietatile sale alimentare si terapeutice.

Samburi de caise – Ingrediente:

samburi amari de caise

Ingredientele provin din agricultura ecologica.

Valori nutritonale/100g: Valoare energetica – 2587.71 kj/ 624.2 kcal

• Grasimi – 51.7 g din care acizi grasi saturati – 4.4 g
• Glucide – 13.7 g din care zaharuri – 13.7 g
• Fibre – 0.82 g
• proteine – 25.51 g
• Sare – 0.40 g

Idei de servire:

Se recomanda consumul a 4-5 samburi pe zi.

Proprietati si beneficii:

Samburele de caisa are, in spatele invelisului tare, un miez cu un gust specific, cunoscut sub denumirea de aluna amara. Acesta este folosit din timpuri stravechi, mai ales in  zona orientala, pentru a trata diferite afectiuni repiratorii precum astmul sau bronsita. Spre deosebire de samburii dulci de caise, cei amari contin o cantitate mai mare de amigdalina , ceea ce le si da un gust mai puternic, mai aromat si amar.

Amigdalina sau vitamina B17 din samburii de caise are un efect benefic asupra sistemului tau imunitar, intrucat ii stimuleaza actiunea, il determina sa fie mai eficient in eliminarea celulelor maligne. Este cunoscut si apreciat si efectul antioxidant al samburilor de caise. Consumul lor este de natura sa sprijine organismul in lupta impotriva radicalilor liberi si sa sustina regenerarea celulara.

Uleiul extras din samburele de caisa are importante proprietati antimicrobiene, aparandu-ti corpul de infectii. Caisele si samburii lor sunt alimente alcaline, care combat aciditatea din sange si te ajuta sa iti mentii pH echilibrat.

Samburii de caise sunt inclusi la scara larga si in industria cosmetica. In forma lor pisata se folosesc pentru prepararea unor exfoliante, iar uleiul din samburi de caise intra in componenta sapunurilor, lotiunilor de corp, mastilor pentru par si cremelor.