Seminte din susan alb:

Gramaj – 500 g

Seminte din susan alb pot fi consumate ca atare în diverse preparate culinare sau pisate apoi adăugate în diverse salate, sosuri sau deserturi.

Seminte din susan alb – Compozitie:

  • proteine,
  • substanţe grase,
  • vitaminele B, D, E, F,
  • ulei în cantitate mare până la 65%
  • iar uleiul conţine două substanţe specifice (sezamol şi sezamolin), fitosterine, esteri şi alcooli.

Valori nutritionale:/100g

  • 598 calorii
  • 20 g de proteine
  • 58 g de grăsimi nesaturate
  • 670 mg de calciu
  • 10 mg de fier
  • 5 mg de zinc
  • vitamine din grupul B-urilor
  • vitamina E

Proprietati si beneficii:

Sunt renumite pentru conținutul de minerale, cupru, mangan, calciu, magneziu, fier și fosfor, vitamina B și vitamina E,  dar și acizi grași nesaturați și polinesaturați, cum ar fi omega-6. O lingură (aproximativ 5 g) conține 88 mg de calciu, în timp ce 100 ml de lapte conține 120 mg de calciu. În schimb, o lingură de susan decorticat conține o cantitate de calciu semnificativ mai mică, doar 37 mg.
Pentru a-i aprecia mai bine calitățile, merită menționat că un sfert de cană de semințe  asigură 74% din necesarul zilnic de cupru, 31,6% de magneziu și 35,1% de calciu. Astfel, susanul contribuie la îmbunatățirea funcțiilor sistemului nervos și ale sistemului cardiovascular și la protejarea sistemului osos. Prin compoziția sa,el ajută în tratamentul artritei, bolilor respiratorii, infecțiilor urinare, indigestiilor sau constipației.

Sunt foarte bogate în proteine, iar în afară de aceasta conțin un aminoacid esențial numit mentionina. Grăsimile nesaturate pe care le conține împreună cu lecitina și fitosterolul fac din semințele de susan un aliment care ajută la reducerea colesterolului din sange. Ele conțin de asemenea, calciu, fier, minerale care ajută la funcționarea normală a organismului, la formarea oaselor și dinților,

Pentru ca organismul să asimileze componentele nutritive ale semințelor de susan acestea trebuiesc prăjite sau râșnite, altfel ele se evacuează întregi, fără a fi digerate.

Greutate 500 g
Customer reviews
0
0 ratings
5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%
Reviews

There are no reviews yet.

Write a customer review

Be the first to review “Seminte din susan alb 500g – All for nature”

0
X