Descriere

Soia neagra eco:

Gramaj – 500g

Soia neagra eco este un superaliment cu numeroase beneficii pentru sanatate, un aliat puternic în lupta cu kilogramele în plus.

Soia neagra eco – Ingrediente:

100%  boabe de soia neagra .Ingredientele provin din agricultura ecologica.

Valori nutritionale/100g: Valoare energetica – 601kj/144kcal

• Grasimi – 5.9 g din care acizi grasi saturati – 0.7 g
• Glucide – 10.4 g din care zaharuri – 0.6 g
• Fibre – 3 g
• Proteine – 11.9 g
• Sare – 0.0 g

Soia neagra eco – Idei de servire:

Salată de soia neagră 

 Ingrediente:  

• 250 g de soia neagră
• 1 ceapă
• 3 linguri cu porumb din conservă
• 2 linguri cu ulei de măsline
• sare
• piper
• oțet de mere

Mod de preparare:

Se pun pastăile la fiert, în apa cu sare. Se pune uleiul în tigaie și se adaugă ceapa tăiată mărunt și se călește. Se adaugă păstăile și sosul soia. Se lasă 10 min la foc mic, mestecându-se din când în când. Se adaugă pătrunjel verde.

Se pune soia fiarta într-un bol, se adaugă porumbul, ceapa tăiată julienne, și uleiul de măsline. Amestecă bine apoi asezonează cu sare, piper și oțet după gust. Poftă bună!

Proprietati si beneficii:

Soia neagră poate fi un bun susținător pentru circulația sângelui, prezintă câteva proprietăți diuretice (crește fluxul de urină), elimină factorii patogeni și îndepărtează calitățile otrăvitoare ale oricărei substanțe.

•  Prevenirea cancerului, aceasta luptând împotriva înmulțirii celulelor canceroase
•  Efect anti îmbătrânire, ajutându-vă să arătați mai tineri timp îndelungat
•  Risc redus în a dezvolta arterioscleroză (întărirea și blocarea arterelor)
•  Susținerea metabolismului lipidelor (un metabolism de ardere a găsimilor mai eficient)
•  Diminuarea nivelului de colesterol din sânge prin îmbunătățirea circulației.

Culoarea neagra a produselor alimentare este data de antocianine, pigmenti vegetali care au un rol important in reducerea predispozitiei catre diabet, boli cardiace sau cancer. Mai mult decat atat, super-alimentele negre sunt infinit mai bogate in antioxidanti, gratie continutului superior de pigment intens.

Soia neagra este bogata in proteine, fibre si anticianine. Un ceai preparat din boabe de soia negre fortifica oasele si reduce colesterolul rau.