Descriere

Turmeric macinat:

Gramaj – 140g

Turmeric macinat este folosit cu succes atat in arta culinara cat si in cea farmaceutica.

Turmeric macinat – Ingrediente:

turmeric 100% natural

Turmeric macinat – Idei de servire:

Sub forma de pulbere (praf), condimentul numit turmeric se poate adauga cu succes in mancaruri gatite, supe, sosuri, bauturi (smoothie-uri de legume si fructe) sau se poate consuma chiar sub forma de infuzie (ceai).

Proprietati si beneficii:

Turmericul  sau Sofranul Indian este un condiment de culoare galben-portocaliu aprins ce provine din planta tropicala numita “Curcuma Longa”. Se cultiva cu precadere in zona de sud-est a Indiei si in Indonezia, unde este considerat o mirodenie sacra.

Studiile au demonstrat ca turmericul are cele mai puternice efecte antiinflamatorii dintre toate plantele “de leac”. Curcumina, principalul ingredient al turmericului inhiba activitatea enzimei COX-2 (ciclooxigenaza), cea responsabila de producerea moleculelor care cauzeaza inflamatia.

Este cunoscut faptul ca inflamatiile vin adesea la pachet cu un numar mare de afectiuni, incepand de la boli ale pielii (psoriazis, dermatita), inflamatii ale articulatiilor, boli auto-imune (alergii, artrita, etc), inflamatii ale sistemului gastro-intestinal care pot provoca ulcer, polipi si chiar carcinom.

Efectele benefice ale turmericului sunt foarte importante in lumina noilor cercetari stiintifice, intrucat s-a demonstrat a fi un bun substitut pentru substantele sintetice antiinflamatorii (corticosteroizi) care cauzeaza efecte secundare grave si chiar permanente.

Turmericul este un puternic antiinflamator natural.

• un adevarat purificator al sangelui, contribuind astfel la fluidificarea sangelui si la stimularea producerii de globule rosii, prevenind astfel accidentele cardio-vasculare.
• benefic mai ales persoanelor de varsta a treia deoarece stimuleaza sistemul imunitar si protejeaza
• impotriva maladiei Alzheimer.
•  reprezinta un ajutor eficient in caz de raceala sau iritatii ale gatului.

Se poate folosi cu succes in cosmetica, in diverse masti pentru tenul gras, datorita actiunii sale purificatoare. Atentie insa la cantitatea folosita si la timpul de mentinere pe piele, deoarece poate lasa in urma pete galbene, greu de indepartat.